Olej kokosowy

Olej kokosowy – znakomity produkt do stosowania nie tylko w kuchni

Wiele osób, które decydują się na wprowadzenie zdrowych produktów do swojego codziennego jadłospisu, w pewnym momencie zastanawia się jakiego tłuszczu używać do smażenia. Opinii w tym temacie może być wiele, jednak to, na co możemy zwrócić uwagę, to sposób, w jaki zachowuje się olej pod wpływem wysokiej temperatury. Olej kokosowy (https://www.bee.pl/targroch-olej-kokosowy-nierafinowany-extra-virgin-900-ml_p6734.html) charakteryzuje się wysoką temperaturą dymienia. Oznacza to, że jest to jeden z tłuszczów, który świetnie nadaje się do smażenia, czy pieczenia, ponieważ temperatura, która odpowiada za rozpad kwasów tłuszczowych w przypadku oleju kokosowego jest bardzo wysoka. Dzięki temu, olej kokosowy zachowuje swoje składniki odżywcze znacznie dłużej, niż w przypadku innych tłuszczy. Kiedy przekraczany jest punkt dymienia konkretnego oleju, wówczas mogą się wytwarzać szkodliwe dla naszego zdrowia substancje, co jest jedną z głównych przyczyn, dla których warto wybierać oleje o wysokiej temperaturze dymienia. 

Zalety oleju kokosowego

Możliwość smażenia na oleju kokosowym to nie jedyna zaleta tego tłuszczu. Jak większość tłuszczy, olej kokosowy korzystnie wpływa na zdrowie. Co ciekawe, jest on niesamowicie przydatny w domu, nie tylko w kuchni. Jego cenne możliwości zastosowania to:

  • spożywanie na zimno – zawartość witamin sprawia, że warto dodawać olej kokosowy również do swoich posiłków na zimno. Może to być na przykład zastosowanie go jako zamiennik masła, dodatek do szejku, owsianki, czy zdrowego deseru.
  • gotowanie przeróżnych potraw – olej kokosowy świetnie sprawdza się w przypadku gotowania potraw o przeróżnym smaku. Ze względu na to, że jest on bezwonny, a jego smak jest neutralny, może być z powodzeniem używany zarówno do słonych, ostrych oraz słodkich dań.
  • płukanie ust – płukanie ust olejem to świetny sposób na pozbycie się bakterii. Taka czynność znakomicie sprawdza się w przypadku przeziębienia, czy bólu gardła. Olej kokosowy może być też bazą do domowej pasty do zębów.
  • demakijaż – olej kokosowy jest bardzo delikatny, dzięki czemu świetnie nadaje się do wykonania demakijażu. Wystarczy nałożyć na dłoń pół łyżeczki oleju, poczekać aż się rozpuści, a następnie wmasować go w twarz i zamknięte oczy. Po zakończonej czynności wystarczy wytrzeć dokładnie twarz bawełnianym ręcznikiem namoczonym w ciepłej wodzie.
  • przydatny w apteczce pierwszej pomocy – olej kokosowy łagodzi stany zapalne skóry oraz ukąszenia owadów
  • przydatny w kosmetyczne – pasta do zębów oraz domowy kosmetyk do demakijażu to nie jedyne, co można zrobić z oleju kokosowego. Świetnie nadaje się również do wykonania  własnego kremu, balsamu do ciała oraz laminatu do włosów.
Zdjęcie utworzone przez pvproductions - pl.freepik.com
Olej kokosowy

Olej kokosowy – naturalna skarbnica zdrowia

Olej kokosowy – BEE to stały tłuszcz rośliny, który swoje zastosowanie znalazł w kuchni i kosmetyce. Swoją popularność zyskał dzięki bogatemu składowi odżywczemu i szerokiej możliwości wykorzystania go w życiu codziennym. Wszystkie jego cechy sprawiają, że jest produktem idealnym.

Bogaty skład

Witaminy C, E, B6, K i B2 oraz kwasy wielonienasycone to tylko jedne z wielu dobroczynnych składników w oleju kokosowym. Oprócz nich, tłuszcz ten zawiera całą gamę niezbędnych do życia człowieka pierwiastków – żelazo, fosfor, wapń, potas i magnez, co czyni go najzdrowszym olejem na świecie. Z tego względu taki produkt powinien znaleźć się w jadłospisie każdej dbającej o zdrowie osoby. 

Naturalny kosmetyk

Olej kokosowy, oprócz bogatego składu, posiada właściwości nawilżające, odżywcze i oczyszczające, co sprawia że idealnie sprawdzi się on przy pielęgnacji skóry, włosów i paznokci. Innym atutem tego tłuszczu jest jego działanie antybakteryjne – ta właściwość znajdzie zastosowanie przy codziennej pielęgnacji jamy ustnej skutecznie usuwając z niej zbędne drobnoustroje. Dzięki wspomnianym składnikom odżywczym, olej kokosowy może pomóc osobom zmagającym się z łupieżem, a także niemowlętom cierpiącym na ciemieniuchę.

Mnóstwo zdrowia w kuchni

Głównymi dziedzinami, w których stosuje się olej kokosowy są kosmetologia oraz gastronomia. Druga z nich posiada szerokie spektrum zastosowań dla tego tłuszczu – zarówno w przypadku dań słodkich jak i słonych. Olej kokosowy dobrze sprawdzi się przy pieczeniu ciast i tortów, a czekoladki na jego bazie są pyszne i zdrowe. Należy jednak pamiętać, że jest on dość kaloryczny (około 900 kcal na 100 gram produktu), dlatego nie warto przesadzać z jego jednorazowym spożyciem. Olej kokosowy to tłuszcz, który jest świetną alternatywą dla innych produktów roślinnych podczas przygotowywania dressingów do sałatek. 

Zdrowie w jednym produkcie

Spożycie oleju kokosowego pozytywnie wpływa na zdrowie pod warunkiem odpowiedniej obróbki termicznej. Należy pamiętać, że do smażenia wybierać powinniśmy tłuszcz rafinowany, który dzięki swojej wysokiej temperaturze dymienia przy smażeniu nie straci swoich właściwości odżywczych. W codziennej diecie wpływa pozytywnie na stan zdrowia osób cierpiących na chorobę Alzheimera, a dodatkowo jest bezpieczny dla cukrzyków, bowiem trawiony jest z pominięciem insuliny, a to oznacza, że nie podnosi jej poziomu we krwi.

Recepta na zdrowie

Umiejętne i prawidłowe korzystanie z oleju kokosowego w kuchni i pielęgnacji to świetny wybór dla osób, które chcą zadbać o swoje zdrowie. Spożywanie tego tłuszczu dostarczy organizmowi wielu niezbędnych składników, a wykorzystywanie go do codziennej kosmetyki zapewni piękny i zdrowy wygląd włosów, skóry i paznokci. Wszystkie te cechy są dowodem na to, że olej kokosowy to produkt idealny.

Jedzenie pvproductions - pl.freepik.com
Olej kokosowy

Jak pielęgnować włosy przy pomocy oleju kokosowego?

Zadbane i piękne włosy to marzenie wielu kobiet. By jednak to osiągnąć, trzeba do pielęgnacji podejść bardzo poważnie i sumiennie, uwzględniając wiele czynników mających wpływ na kondycję i wygląd włosów. Jednym z nich jest olejowanie włosów, które zdobyło ogromną popularność na całym świecie, głównie za sprawą niesamowitych efektów wygładzenia włosów i ich odżywienia. Co warto wiedzieć na temat olejowania włosów i jakie produkty są do tego najlepsze?

Określenie potrzeb swoich włosów

Istnieje kilka typów włosów, które różnią się pod względem indywidualnych potrzeb. Niektóre są bardzo przesuszone i puszące się, inne z kolei zniszczone są licznymi zabiegami fryzjerskimi i potrzebują odbudowy. Pierwszym zatem krokiem do odpowiedniego dobrania rodzaju pielęgnacji jest określenie, czego mogą potrzebować nasze włosy i jak im pomóc, by stały się miękkie, sypkie i zdrowe. Najbardziej uniwersalnym olejem do olejowania włosów jaki obecnie można znaleźć na rynku jest olej kokosowy, który prócz swoich kulinarnych właściwości odznacza się również dużą skutecznością w pielęgnacji włosów, a to za sprawą zawartości:

  • nasyconych kwasów tłuszczowych,
  • kwasów laurynowych
  • antyoksydantów,
  • witamin, takich jak żelazo, cynk, kwas foliowy, fosfor czy wapń.

Regularne olejowanie włosów przy pomocy oleju kokosowego niesie szereg korzyści dla włosów – przede wszystkim dostarczamy im wszystkich niezbędnych budulców, dzięki czemu rosną szybciej, są zdrowsze, bardziej lśniące. Zadbane stają się również końcówki, stąd konieczność ich podcinania nie jest już tak częsta jak przedtem. Same korzyści dla osób, które pragną zapuścić włosy!

Jak poprawnie nakładać olej na włosy?

O ile olejowanie może przynieść bardzo dobre efekty, tak trzeba wiedzieć jak się właściwie za to zabrać, by nie przeciążyć włosów. Najlepiej jest nakładać kokosowy olej na długość włosów od ich połowy aż po końce, założyć np. plastikowy czepek, następnie owinąć głowę ręcznikiem i zostawić tę miksturę na noc. Po upływie tego czasu należy normalnie umyć włosy z użyciem szamponu i odżywki. Włosy już po pierwszej takiej kuracji będą widocznie nawilżone, miękkie i będą ładnie się układać. Olejowanie włosów powinno się stosować nie częściej niż dwa razy w tygodniu – tyle wystarczy, by już po kilku tygodniach odczuć widoczną różnicę. Warto również zwrócić uwagę na jakość wybieranego oleju kokosowego – zdecydowanie lepsze efekty osiągniemy korzystając z jego nierafinowanej wersji, czyli niepoddawanej żadnej obróbce chemicznej. Taki olej ma specyficzny, przyjemny zapach kokosa, co na pewno jest dodatkowym plusem.

Jedzenie zdjęcie pvproductions - pl.freepik.com